Ingredinte
500 ml ţuică
5 linguriţe miere
10 boabe piper
10 cuişoare
1 vârf cuţit scorţişoară
Cum se prepară
Se pune ţuica într-un ibric la fiert cu piperul, scorţişoara şi cuişoarele. Când s-a încălzit de ies aburi, se adaugă mierea şi se amestecă puţin, până se contopeşte totul într-un vis de iarnă, potrivit rețetei publicate de Radu Anton Roman în cartea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”, scrie adevarul.ro.
La primul semn - atenţie! doar semn de clocot - se ia de pe foc şi se acoperă. Se oferă în ceşcuţe mici de lut, cât mai strânse la gură, să se răcească încet şi să se concentreze parfumul.