Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 2 cepe mari şi roşii
- 5 căţei de usturoi
- 50 ml ulei
- sare şi piper după gust
- pătrunjel verde
Cum se prepară
Curăţăm cartofii de coajă ,îi spălăm şi îi tăiem cuburi. Îi punem la fiert cu 1/2 linguriţă de sare. Într-o tigaie călim ceapa, tăiată rondele, adăugăm sare şi o călim câteva minute, potrivit bucataria-romaneasca.ro.
Adăugăm usturoiul mărunţit, sare şi piper după gust. Adăugăm cartofii fierţi şi scurşi. Amestecăm uşor şi presărăm pătrunjelul mărunţit. Se pot servi şi sos cu iaurt sau smântână.