Legumele și fructele au beneficii diferite în funcție de culoare.
Galben
Fructele și legumele galbene sau portocalii, cum ar fi mango sau morcovi, ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar, dar și la menținerea sănătăți inimii și ochilor.
Roșu
Căpșunele sau roșiile ajută la circulația sanguină la nivelul inimii și ne protejează de diferite boli degenerative precum Alzheimer.
Alb
Fructele și legumele albe sau cu tentă mai deschisă la culoare, cum ar fi ceapa sau ciupercile, mențin sănătatea inimii și a colesterolului bun la un nivel optim.
Verde
Vă plac kiwi, perele, broccoli sau mazărea? Dacă răspunsul este da, aflați că fructele și legumele verzi vă ajută să vă păstrați oasele și dinții puternici. De asemenea, ajută să vedeți mai bine.
Albastru
Albastrul și purpuriul, prezent în mure, vinete, varză, poate fi asociat cu protecția memoriei și păstrarea sănătății la nivelul căilor urinare.