Sarea în exces generează multe Potrivit unui studiu recent, atunci când organismul primește prea multă sare, încearcă să se apere de infecții. În acest fel, sistemul imunitar este afectat, existand riscul apariției bolilor autoimune, cum ar fi diabetul de tip 1, artrita reumatoidă sau scleroza multiplă, relatează BBC. Teoria este suținută de cercetătorii de la mai multe universități, printre care MIT sau Harvard.
Desigur că și fondul genetic are un rol important în declanșarea acestor boli, însă și mediul în care trăim are impact. Până acum era agreata teoria conform căreia scleroza multiplă are la bază o infeție virală, dar studiile au demonstrat că fumatul sau lipsa Vitaminei D măresc riscul apariției acesteia. Studiile de la MIT și Harvard s-au bazat pe experimente de laborator. În cadrul experimentelor, rozătoarele care au avut o dietă bogată în sare s-au îmbolnăvit, afecțiunea fiind asemănătoare sclerozei multiple. Cu toate acestea, micșorarea cantității de sare din alimentație nu înseamnă și însănătoșirea, în cazul în care boala deja s-a instalat.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
