Cât de mult zahăr conțin dulciurile de Crăciun. Turta dulce și bomboanele de pom, printre cele mai "păcătoase"

Dulciurile de Crăciun, tradiționale sau moderne, conțin cantități semnificative de zahăr, deoarece sunt concepute să fie dense, bogate și festive. Cantitatea de zahăr variază în funcție de tipul dulciurilor și de rețetele folosite. Iată o aproximare pentru câteva dintre cele mai populare dulciuri de Crăciun:

Cozonacul

Cantitate de zahăr: 20-30 g de zahăr la 100 g de cozonac.

Zahărul se adaugă atât în aluat, cât și în umplutură (nucă, cacao, stafide), iar glazura de deasupra poate crește cantitatea totală de zahăr.

Turtă dulce

Cantitate de zahăr: 25-40 g de zahăr la 100 g de produs.

Pe lângă zahărul din aluat, turta dulce poate avea glazură de zahăr sau decorațiuni dulci, care sporesc aportul de zahăr.

Prăjituri cu cremă (e.g., prăjitura cu foi, amandine)

Cantitate de zahăr: 35-50 g de zahăr la 100 g.

Crema, glazura și aluatul contribuie la un conținut ridicat de zahăr, mai ales în rețetele tradiționale bogate.

Fursecuri

Cantitate de zahăr: 20-30 g de zahăr la 100 g.

Fursecurile pot include zahăr în aluat și, uneori, glazură sau gem, ceea ce le face dulci și atractive.

Ciocolata de casă

Cantitate de zahăr: 40-50 g de zahăr la 100 g.

Este desertul de Crăciun cu cel mai ridicat conținut de zahăr, deoarece baza rețetei include lapte praf și zahăr în cantități mari.

Chec

Cantitate de zahăr: 20-25 g de zahăr la 100 g.

Zahărul este adăugat în aluat, iar unele checuri pot avea glazură, care crește aportul.

Bomboanele de pom

Cantitate de zahăr: 60-80 g de zahăr la 100 g.

Majoritatea sunt bomboane din zahăr solidificat sau ciocolată, uneori umplute cu gem sau lichior.Cum se compară cu limitele recomandate?

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă un consum de zahăr adăugat de cel mult 25-50 g pe zi (pentru un adult sănătos). O porție generoasă de dulciuri de Crăciun poate depăși rapid această limită, mai ales dacă sunt consumate mai multe tipuri în aceeași zi.

Și celebrii vloggeri Cristina și Felix (Cocolix) au postat pe YouTube un clip în care le dau fanilor informații despre conținutul de zahăr din cele mai populare dulciuri de Crăciun.

Cât zahăr conțin moșii de ciocolată

Moșii de ciocolată, populari în perioada sărbătorilor de Crăciun, pot conține cantități semnificative de zahăr, în funcție de tipul de ciocolată folosită (ciocolată cu lapte, albă sau neagră). Iată o estimare aproximativă pentru diferite tipuri de Moși de ciocolată:

Conținutul de zahăr în funcție de tipul de ciocolată:

Ciocolată cu lapte (cea mai frecvent utilizată pentru Moși de Crăciun):

Cantitate de zahăr: 50-60 g de zahăr la 100 g de ciocolată. Moșii de ciocolată cu lapte au cel mai ridicat conținut de zahăr datorită adaosului de lapte praf.

Ciocolată albă:

Cantitate de zahăr: 55-65 g de zahăr la 100 g. Fiind făcută din unt de cacao, lapte praf și zahăr, ciocolata albă este una dintre cele mai dulci variante.

Ciocolată neagră:

Cantitate de zahăr: 30-50 g de zahăr la 100 g, în funcție de procentul de cacao. Ciocolata neagră cu un conținut mai mare de cacao (70-85%) are mai puțin zahăr decât celelalte tipuri, fiind o opțiune mai puțin dulce.

Ciocolată cu umplutură (cu caramel, cremă sau lichior):

Cantitate de zahăr: 60-75 g de zahăr la 100 g. Umpluturile abundente cum ar fi caramelul sau cremele dulci cresc semnificativ cantitatea totală de zahăr.

OMS recomandă ca aportul de zahăr adăugat să nu depășească 50 g pe zi. Veste proastă este că un Moș Crăciun de ciocolată poate atinge sau chiar depăși jumătate din limita zilnică recomandată.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News