'În ultima săptămână au fost controlate 11 cantine şcolare din care cea a Liceului 'Azur' Timişoara şi-a încetat activitatea, iar cea de la Şcoala generală 'Sfânta Ana' din Timişoara a prezentat deficienţe din punct de vedere structural. În luna august s-au efectuat în total 35 de controale, din care 12 cantine şcolare au fost găsite închise până la data de 1 septembrie, iar la 21 cantine la care nu au fost găsite deficienţe sau neconformităţi, respectându-se legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor', a declarat vineri, în colegiul prefectural, directorul DSVSA Timiş, Cristina Marinela Popa.
La Liceul Teoretic 'Iris', timp de şase luni, cantina este în renovare, iar mâncarea este asigurată de o firmă tip catering, cu servirea mesei într-un spaţiu corespunzător. Echipele DSVSA Timiş au verificat, din ordinul prefectului Eva Andreaş, condiţiile sanitar-veterinare de funcţionare a cantinelor şcolare, condiţiile de transport a hranei, modul de ambalare şi etichetare a produselor alimentare recepţionate în unitate, respectarea lanţului frig, prin asigurarea temperaturilor optime de păstrare a materiilor prime, a ingredientelor, produselor intermediare sau a produselor finite, pentru evitarea unui potenţial risc, precum şi modul de păstrare a produselor alimentare, respectarea condiţiilor de depozitare a produselor alimentare de origine animală şi nonanimală şi sistemul de colectare a deşeurilor alimentare.