Peștii cu conținut ridicat de grăsimi, precum somonul, macroul, tonul sau sardinele, sunt recunoscuți pentru bogăția lor în acizi grași omega-3. Acești acizi grași polinesaturați, cum ar fi acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Peștele gras reprezintă, de fapt, o sursă excelentă de acizi grași omega-3.
Acești nutrienți esențiali joacă un rol important în menținerea sănătății cardiovasculare. Contribuie la reducerea nivelului de trigliceride în sânge, scaderea tensiunii arteriale și sunt implicați în prevenirea bolilor de inimă. Consumul regulat de pește gras poate susține funcționarea optimă a sistemului cardiovascular și poate contribui la îmbunătățirea stării generale de sănătate, notează Heraldo.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) susține și chiar recomandă consumul regulat de pește, inclusiv de pește gras, de cel puțin două ori pe săptămână. Această recomandare se bazează pe numeroasele beneficii pentru sănătate asociate consumului de pește, cu accent deosebit pe conținutul său bogat în omega-3.
Macroul, mai bogat în potasiu decât bananele
Peștele cunoscut sub denumirea științifică de Scomber scombrus, numit în mod obișnuit macrou, este un pește gras cu o serie de beneficii pentru sănătate. Macroul reprezintă o sursă mai bogată în potasiu decât bananele, aliment recunoscut tradițional pentru conținutul său înalt al acestui mineral. Potasiul joacă un rol esențial în menținerea unui echilibru adecvat al fluidelor în organism, reglarea tensiunii arteriale și asigurarea funcționării corespunzătoare a mușchilor.
Conform explicațiilor Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), macroul furnizează 432 de grame de potasiu într-o porție de 100 de grame, depășind astfel conținutul de 370 de grame prezent în banane.
Acizii grași omega-3 prezenți în macrou sunt esențiali pentru dezvoltarea și funcționarea creierului. Studiile au confirmat că un consum regulat de pește gras este asociat cu un risc redus de declin cognitiv și poate contribui la diminuarea probabilității apariției bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer.
În ceea ce privește conținutul de minerale, conform Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), macroul reprezintă o sursă importantă de seleniu, fosfor și potasiu. O porție de macrou furnizează 41% din doza zilnică recomandată de fosfor pentru populația studiată.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
