Specialistul a explicat de ce este un susținător fervent al alimentației sezoniere, punând accent pe beneficiile legumelor de culoare verde.
„Sunt adeptul alimentelor de sezon. Sunt promotorul consumului legumelor de culoare verde. Pe vremuri se spunea: nicio masă fără pește!. Eu, astăzi, le zic pacienților mei: nicio masă fără legume de culoare verde!”, a declarat Dr. Florin Ioan Bălănică într-un interviu la DC News.
El a subliniat că aceste legume sunt o sursă excelentă de antioxidanți și fibre, având un conținut redus de zaharuri. Potrivit medicului, ele contribuie la senzația de sațietate, susțin sănătatea sistemului digestiv și îmbunătățesc calitatea generală a vieții.
„Legumele de culoare verde sunt foarte bogate în antioxidanți și în fibre și mai sărace în zaharuri. Sunt legume care ne fac bine, ne satură, ne ajută să fim sănătoși și să avem o bună calitate a vieții și a sistemului nostru digestiv. Recomand pacienților mei să consume legumele de sezon, cu amendamentul că este bine să le asocieze cu o proteină”, a explicat acesta.
Beneficii dovedite pentru sănătate
Legumele verzi sunt bogate în nutrienți esențiali, precum vitaminele A, C, K, complexul B, dar și minerale importante: fier, calciu, magneziu și potasiu. De asemenea, conțin antioxidanți care contribuie la prevenirea bolilor cronice, inclusiv diabetul, afecțiunile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.
Având un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, legumele verzi sunt ideale pentru cei care urmează diete hipocalorice sau doresc să slăbească într-un mod sănătos.
O alegere potrivită pentru orice dietă
Adăugarea unei varietăți de legume verzi în alimentație este recomandată tuturor celor care își doresc să-și îmbunătățească dieta și să obțină beneficii reale pentru sănătate. Consumate regulat și în combinație cu o sursă de proteină, aceste legume pot deveni un pilon important al unui stil de viață echilibrat.
VEZI ȘI: Crocodilus: troianul care îți fură datele bancare spionându-ți telefonul fără ca tu să știi