„Importante sunt efectele lui benefice care se manifestă chiar și la doze mici:
- efect antimicrobian (distruge bacteriile patogene), motiv pentru care se asociază obligatoriu cu peștele crud folosit la sushi
- efect anti-inflamator la nivel articular și intestinal, desfundă sinusurile și căile respiratorii blocate de gripă și răceală
- antiseptic natural, combate bacterii precum E. Coli, stafilococ și chiar Helicobacter pylori; în plus inhibă multiplicarea Streptococului mutans și scade riscul de carii dentare
Wasabi e un stimulant digestiv, are efect de detoxifiere a ficatului, stimulează metabolismul și accelerează circulația - nu m-aș mira să fie "de vină" pentru longevitatea și sănătatea japonezilor.
Sper că v-am dat suficiente motive să-l includeți în alimentația voastră, simplu sau diluat în sos de soia. Merge și cu carne, și cu pește și cu legume și cu orez", a scris, recent, nutriționistul Mihaela Bilic pe Instagram.