Semințele conţin zinc, fier, omega 6, proteine şi fibre care se absorb uşor. Au efect diuretic şi protejează împotriva pietrelor la rinichi.
De asemenea, seleniul, vitamina E şi grăsimile esenţiale lupta împotriva radicalilor liberi. Pot preveni infarctul mocardic, având cea mai mare concentraţie de lipocepn comparativ cu oricare alta legumă sau alt fruct, scrie ciao.ro.
Semințele abundă în magneziu. O cană conţine 140% din necesarul zilnic de magneziu. Mai conţin sunt fosfor, fier, potasiu, sodiu, mangan şi zinc.
Pe lângă faptul că sunt benefice pentru sănătatea renală, seminţele de pepene verde au abilitatea de a regla tensiunea arterială.