Două componente principale din cafea - cofeina şi antioxidanţii - sunt benefice pentru sănătatea creierului. Cofeina are o serie de efecte pozitive asupra creierului, cum ar fi: vigilenţa crescută, îmbunătăţirea stării de bine şi a capacităţii de concentrare, scrie adevarul.ro.
Ciocolata neagră şi pudra de cacao sunt bogate în compuşi care stimulează creierul, inclusiv flavonoide, cofeină şi antioxidanţi. Flavonoidele sunt un grup de compuşi vegetali antioxidanţi. Flavonoidele din ciocolată sunt benefice pentru zonele creierului responsabile cu învăţarea şi memoria. Cercetătorii arată că aceşti compuşi pot spori memoria şi, de asemenea, pot ajuta la încetinirea declinului mental legat de vârstă.
Vezi și: La ce oră trebuie băută cafeaua de dimineață. Cel mai bun moment. Explicația simplă
Cum se PĂSTREAZĂ corect CAFEAUA. Cel mai bun LOC în care trebuie ținută