€ 5.0919 →
|
$ 4.3707 →
|
Foarte puține gospodine au habar de acest truc pentru cârnații ardelenești. Iată ce trebuie să faci!
Potrivit antena3.ro, secretul pentru niște cârnați savuroși este cimbrul mărunțit. Clasica rețetă a cârnaților ardelenești include carnea macră și carnea grasă într-un procent de 80% cu 20%.
Pentru carnea macră, trebuie folosită carnea de porc. La aceasta se adaugă 100 g de usturoi pisat, 100 g de sare, 20 g de piper negru măcinat mare și 10 g de cimbru mărunțit.
După aceea se lasă la uscat aproximativ două-trei zile, după care se afumă și se păstrează la loc răcoros.
[citeste si]
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
