În orașul Treviso, la 20 de kilometri de Veneția (Italia) se află Carlo Campeol; un om căruia patiseria îi datorează multe. Este inventatorul celebrului desert tiramisu.
Pentru a prepara un tiramisu este nevoie de mai multe ingrediente: mascarpone, cremă de brânză, zahăr, lămâie, dar și pișcoturi, ouă și cacao.
Acest desert a fost inventat de către Carlo Campeol într-un restaurant în 1971. Acolo i-a venit ideea să adauge ingredientul final: cafea.
"Preparatul era servit de copiii și bătrânii aflați în convalescență pentru a le da putere", povestea Carlo Campeol. Tiramisu înseamnă "dă-mi putere". Practic, a fost un remediu al bunicii. Astăzi, Carlo Campeol regretă că nu a brevetat niciodată desertul, scrie Francetvinfo.fr.
