Ingrediente:
2 ouă
70-80 g zahăr
400 g smântănă
2-3 linguri de sirop de portocale
3-4 portocale.
Gălbenușurile se freacă spumă cu zahărul, după aceea se încorporează smântâna, siropul, bucățelele de portocale și albușurile bătute spumă. Se ține în frigider numai o oră întrucât după aceea, din cauza albușului, crema poate deveni apoasă. Se împarte în cupe, pahare sau farfurioare, se ornează cu bucăți de portocale.
[citeste si]