Supă de ceapă, reţetă inedită. Trebuie încercată

Ana Vasilescu / 21 noi 2019 / 09:19 Salveaza PDF Comentarii
Supă
Supă

Vă prezentăm o reţetă inedită de supă de ceapă. Este delicioasă. Trebuie să o încercaţi. 

Ingrediente


4 linguri unt

750 de grame de ceapă 

2 căței de usturoi (tocate mărunt)

4 linguri făină

2 litri de bulion 

2 frunze de dafin

Cimbru

Sare și piper după gust

Pătrunjel

Mod de preparare

 

Într-o cratiță medie, cu fundul gros, la foc mic, topiți untul, apoi adăugați ceapa, acoperiți-o și lăsați-o timp de 25 de minute, amestecând ocazional. Ceapa trebuie sa fie aurie, uşor caramelizată.

Cand ceapa este gata, adăugăm usturoiul tocat fin, făina şi gătim câteva minute, apoi adăugăm apa şi lăsăm să fiarbă. Se pune bulionul, sare şi piper, frunzele de dafin şi mai lăsăm să fiarbă puţin. La final, adăugăm o mână de pătrunjel. 


Te-ar putea interesa







Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?

Copyright 2019 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate.


dcn.n-nxt.23