Într-un videoclip publicat pe contul de TikTok, dr. David Cespedes a explicat de ce ouăle nu ar trebui excluse din alimentație. Chiar dacă sunt voci care spun că sunt nesănătoase, consumate în cantități potrivite și în cadrul unei diete echilibrate, acestea aduc beneficii organismului.
De-a lungul timpului, ouăle au fost considerate alimente care trebuie consumate cu moderație din cauza conținutului ridicat de colesterol. Studiile au arătat însă că aportul de colesterol din ouă are un impact redus asupra nivelului colesterolului din sânge.
Cercetările au arătat nu doar că ouăle nu pun sănătatea în pericol, ci și că acestea aduc o mulțime de beneficii organismului. Această idee este susținută și de dr. David Cespedes pe contul său de TikTok, unde împărtășește o parte din cunoștințele sale cu urmăritorii săi.
„Ce s-ar întâmpla dacă ai mânca patru ouă pe zi pentru tot restul vieții?” îi întreabă expertul pe urmăritorii săi.
„Ceea ce diferențiază ouăle de alte surse de proteine este faptul că majoritatea celorlalte proteine provin din mușchii unui animal sau ai unui pește, în timp ce oul este cu totul altceva”, a spus medicul.
David Cespedes a explicat că ouăle conțin proteine cu o valoare biologică foarte ridicată, pe care organismul le absoarbe și le folosește eficient.
„Un ou conține toate elementele necesare pentru formarea unui organism complet. Ouăle conțin proteine cu cea mai înaltă valoare biologică, ceea ce înseamnă că organismul le absoarbe și le utilizează mai eficient decât pe cele provenite din orice alt aliment”, a spus medicul.
Recomandarea medicului: Consumul a patru ouă pe zi
Potrivit medicului, este important să consumi oul întreg deoarece albușul conține aminoacizi esențiali și protecție antimicrobiană, iar gălbenușul conține colină, care este necesară pentru funcționarea creierului și prevenirea ficatului gras.
„Albușul are un efect antimicrobian și furnizează toți aminoacizii esențiali, alături de componente cu rol în protecția sistemului imunitar. Gălbenușul este bogat în colină, un nutrient-cheie pentru producerea acetilcolinei, un neurotransmițător fundamental pentru funcționarea creierului. De asemenea, colina contribuie la prevenirea ficatului gras”, a spus medicul.
David Cespedes a explicat că nu există dovezi științifice solide care să lege consumul de ouă de creșterea colesterolului sau de probleme cardiovasculare și a spus că patru ouă pe zi aduc beneficii sănătății.
„Nu există dovezi științifice solide care să arate că ouăle cresc nivelul colesterolului sau dăunează sănătății cardiovasculare. Așadar, da, consumul a patru ouă pe zi, pentru tot restul vieții, îți va aduce numai beneficii”, a spus dr. David Cespedes în videoclipul publicat pe contul de TikTok.
