Dacă arunci cartofii tăiaţi cubuleţe în apa care fierbe, rişti ca ei să fiarbă la suprafaţă şi să rămână cruzi în interior. Cel mai bine este să-i pui la fiert în apă rece. Apoi, fierbe-i la foc mic, astfel încât să fiarbă uniform.
De asemenea, Așadar, dacă vreți ca orezul să rămână întreg şi alb, adăugați în apa de fiert o felie de lămâie.
Dacă vrei ca piureul de cartofi să iasă mai pufos, adaugă o linguriţă de oţet.
Vezi și: Tocaniță de cartofi cu carne de porc. Rețetă tradițional românească
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
