Cantitatea de lapte de vacă pe care o colectează procesatorii români este în scădere, importul de lapte înregistrând creșteri semnificative în primul semestru din 2013, potrivit unui comunicat remis de INS.
Iunie 2013, comparativ cu mai 2013
Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 837 tone (-1,0%).
Dintre principalele produse lactate, cele mai mari scăderi de producţie au avut loc la lapte de consum, cu 3.374 tone (-17,5%); lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 1.438 tone (-9,7%); brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă, (85,4% din producţia totală de brânzeturi) cu 432 tone (-5,8%).
Creşterea producţiei poate fi menţionată la unt cu 92 tone (+13,6%).
Producţia de smântână de consum este aproximativ egală.
Iunie 2013, comparativ cu iunie 2012
Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4.962 tone (-5,5%).
Producţia principalelor produse lactate a crescut astfel: smântână de consum, cu 652 tone (+19,1%); lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 1.424 tone (+11,9%); brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă, cu 477 tone (+7,3%); unt, cu 21 tone (+2,8%); lapte de consum, cu 239 tone (+1,5%).
Aceste creşteri ale producţiei s-au datorat, în special, creşterii cantităţii de lapte brut importat, de la 2.774 tone în luna iunie 2012, la 5.811 tone în luna iunie 2013 (+109,5%).
Semestrul I 2013, comparativ cu semestrul I 2012
Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 25.726 tone (-5,6%).
Scăderea producţiei poate fi menţionată la lapte de consum, cu 347 tone (-0,3%).
Producţia a crescut la: smântână de consum, cu 2.891 tone (+12,8%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 8.928 tone (+11,7%), unt, cu 130 tone (+2,8%); brânzeturi, inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă, (90,1% din producţia totală de brânzeturi) cu 508 tone (+1,5%).
Aceste creşteri ale producţiei s-au datorat, în special, creşterii cantităţii de lapte brut importat, de la 31.468 tone în semestrul I 2012, la 47.045 tone în semestrul I 2013 (+49,5%).
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
