Infectarea cu bacteria E.coli poate avea urmări neplăcute. Complicaţiile bolii sunt mult mai grave: rinichii nu vor mai funcţiona, vor apărea cheaguri de sânge şi implicit vânătăi pe corp.
Simptomele infecţiei cu E.coli sunt crampele şi durerile stomacale care pot dura aproximativ o săptămână, iar cauza îmbolnăvirii este rudimentară. Dintre persoanele infectate 60% sunt femei. În ce priveşte complicaţiile bolii acestea sunt mult mai grave: disfuncţii renale, apariţia cheagurilor de sânge sau a vânătăilor pe corp.
Conform specialiştilor, spălarea legumelor este suficientă pentru a ne proteja de infectarea cu E.coli. "Normele de igienă obişnuite privind siguranţa alimentară sunt suficiente pentru a evita infecţiile" ne asigura specialişti.