Coronavirus - COVID 19
România în stare de urgență
-
confirmate
-
vindecate
-
decese
Sună-ne (Luni - Vineri, 09:00 - 18:00) sau scrie-ne la numărul 0772.264.642
sau la adresa de e-mail [email protected]

Prăjitura IOANA cu cremă de ness. Gust de neegalat! Rețeta care nu trebuie să-ți lipsească

Ema Apostu / 20 ian 2020 / 08:53

Prăjitura Ioana cu cremă de ness este alegerea perfectă, când urmează să ai musafiri. Este absolut delicioasă! Iată cum se prepară.

Ingrediente

Bat: 8 ouă (separate gălbenuşurile de albuşuri), 300 gr. de zahăr alb, 10 linguri de ulei de floarea soarelui, 10 linguri de făină de patiserie.

Crema : 200 gr. zahăr pudră, 2 linguri de ness, 300 gr. unt (sau unt şi mascarpone în părţi egale),1.1/2 cană de nucă pisată.

Glazura: 100 gr. ciocolată menaj sau 2 linguri cacao.

Vezi și: Macaroanele înfipte în prăjitură, înainte de o băga la cuptor, cel mai tare truc. Efect neașteptat!

Cum se prepară

 

Cele 8 albușuri se bat spumă cu 300 gr. de zahăr dizolvat în 5 linguri de apă clocotită. Se adaugă, pe rând ,cele 8 gălbenuşuri, 10 linguri de ulei şi 10 linguri de făină şi se amestecă încontinuu. Se toarnă în tava unsă şi pudrată cu făină şi se coace la foc potrivit 3/4 oră.

Se scoate tava şi se lasă la răcit. După ce s-a răcit, deasupra se pune o cremă făcută din: 200 gr. zahăr pudră frecat cu 2 linguri de ness şi o lingură de apă, scrie papagheorghiu.blogspot.com. Apoi se adaugă 300 gr. unt înmuiat un pic în prealabil (sau unt şi mascarpone în părţi egale).

După omogenizare se adaugă 1.1/2 cană de nucă pisată. Peste cremă se toarnă o glazură din ciocolată (100 gr.) topită în Bain Marie sau se pudrează cu cacao.

Vezi și: Prăjitura ROXANA. Rețeta delicioasă din carnețelul cu deserturi. Este cea mai bună!

Ce se întâmplă dacă încălzești zahărul pudră în cuptor. Efect uimitor!

Te-ar putea interesa







Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?

Copyright 2020 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: [email protected]


dcn.n-nxt.22