De ce să consumi conopidă. Are puţine calorii, dar de 3 ori mai bogată în vitamina C decât varza

Conopidă aromată în sos cremos - ușor de preparat, dar foarte gustoasă și sățioasă. Sursa - Pexels
Conopidă aromată în sos cremos - ușor de preparat, dar foarte gustoasă și sățioasă. Sursa - Pexels

Conopida se distinge de alte tipuri de varză prin compoziţia sa biochimică foarte complexă. 

De exemplu, în ceea ce priveşte conţinutul de vitamina C (acid ascorbic), conopida este de aproape trei ori mai bogată decât varza albă şi conţine de două ori mai multe proteine.

Potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, PP (vitamina B3) - toate aceste elemente sunt prezente şi în conopidă. Conţinutul său de calorii este de aproximativ 25 kcal la 100 de grame.

Spre deosebire de alte tipuri de varză, conopida conţine mai puţine fibre grosiere, fiind mai bine digerată. De aceea, este recomandată ca prim aliment complementar pentru bebeluşi după sau în timpul alăptării.

De asemenea, datorită structurii sale celulare fine, conopida este recomandată persoanelor cu boală ulceroasă, în timp ce varza albă este interzisă acestor pacienţi. Această legumă poate fi consumată sub orice formă: înăbuşită, preparată la aburi, coaptă la cuptor, adăugată în supe, folosită ca garnitură, în tocăniţe şi alte mâncăruri gătite, scrie Zdrave, conform Rador.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Cele mai noi știri
Cele mai citite știri

Copyright 2024 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate. DCNews Proiect 81431.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: [email protected]


cloudnxt2
YesMy - smt4.5.3
pixel