Prin procesul de spălare al cărnii de pui sunt împrăştiate bacteriile în chiuvetă, pe ustensilele de gătit şi chiar pe haine. De cele mai multe ori, pe carne se afla bacterii extrem de periculoase pentru organismul uman, ca Salmonella sau Campylobacter, scrie gustos.ro. Acestea sunt, de cele mai multe ori, distruse prin preparare termică.
Cercetătorii de la Food Standards Agency au descoperit că doi din cinci bucătari obişnuiesc să spele carnea de pui înainte de a o găti, contribuind astfel la răspândirea bacteriilor în jur şi la contaminarea ulterioară cu ele.
Vezi și: Salată de pui cu crutoane și muștar. Cea mai bună rețetă. Perfectă în zilele de vară!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Ascultă în română
