Pilotul Cezar Osiceanu vă propune o rețetă delicioasă cu pui. Ingredientul care dă gustul

rețetă delicioasă
rețetă delicioasă

Pilotul Cezar Osiceanu vă propune o rețetă delicioasă cu pui.

Avem nevoie de:


10 copane de pui


O căpățână de usturoi proaspăt tăiat feliuțe 


200 grame de măsline de tot felul 


2-3 jumătăți de gogoșar murat taiate fâșii pe lung 


5-6 morcovi bonomi tăiați fâșii subțiri pe lung 


7-8 roșioare mici 


Un pahar de vin alb sau rosé cât mai parfumat 


2 ardei bulgărești mai putin iuți taiati rondele 


Mirodenii (capere, piper, curry, boia dulce) 


Mult mărar proaspăt tocat.

Mod de preparare

Călim ușor copanele de pui și apoi turnăm apa peste ele lăsându-le să fiarbă. Separat călim, într-o tigaie, morcovii. Peste turnăm usturoiul și ardeiul tăiate rondele.

 
În oala cu copane adăugăm conținutul tigăii, adăugăm vinul, maslinele, fâșiile de gogoșar, roșioarele și le lăsăm circa 10 minute la foc potrivit.  La final adăugăm mirodeniile și mai lăsăm încă 5-7 minute oala pe foc. Când servim punem mult mărar tocat proaspăt.

Poftă bună! 

Altă propunere: Ciuperci cu pulpe de pui. Ingredientele secrete care dau gustul

Pilotul Cezar Osiceanu vă propune o rețetă delicioasă: ciuperci cu pulpe de pui.

Ingrediente:

Ciuperci cu pălărie de domnie mare și bogată

 
2 legături de ceapă verde și 2 de usturoi verde tăiate rondele 


1 căpățână de usturoi 


Pulpe de pui dezosate și fără piele pe care le facem rapid la cuptor


Cașcaval afumat tăiat felii 


Brânză de burduf feliată


Cartofi albi și dulci pentru fiert, tăiați în două

 
Mirodenii: cimbru, piper negru, boia dulce


Vin alb și parfumat ca o boare de flori de primăvară.

Călim ușor pălăriile de ciuperci. Călim ușor ceapa și usturoiul verde, aruncând printre ele și cățeii de usturoi. Așezăm în vasul de Jena jumătățile de cartofi. Peste ele punem aleatoriu feliile de cașcaval afumat și cele de brânză de burduf ținând cont că primele, după încălzirea la cuptor, se vor topi mai lent, iar celelalte mai repede. Aromele lor se vor împleti ușor într-un duet grațios și cald cu ocazia încălzirii de dinaintea servirii.

Așezăm cu grijă, deasupra fiecărei jumătăți de cartof, peste care se lăfăie câte o felie fie de cașcaval, fie de brânza de burduf, câte o pulpă de pui proaspăt scoasă din cuptor și le fixăm pe rând cu câte o scobitoare de lemn. Pe capătul rămas liber așezăm pălăriile ciupercilor. Presărăm, printre pălăriile ciupercilor, ceapa și usturoiul călite deja și turnăm ușor vinul alb și parfumat. Peste punem mirodeniile ce vor produce și un gust, și un miros deosebit. După ce se răcesc, le punem la frigider bine acoperite. Poftă bună!

Ultimele materiale video - DCNewsTV.ro

STIRE RECOMANDATA

Te-ar putea interesa

Get it on App Store Get it on Google Play




Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?

Copyright 2021 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate. DCNews Proiect 81431.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: publicitate@dcnews.ro


cloudnxt2
YesMy