Festivalul Pescăresc de Buna Vestire ajunge în 2026 la ediția a XIV-a, semn că bucureștenii au prins gustul peștelui bine gătit în aer liber: mai multe ceaune, mai multe grătare și, evident, tot mai mulți pofticioși care se întorc în fiecare an pentru porția lor de saramură, storceag și voie bună. Iar anul acesta cel mai mare Festival Pescăresc din Capitală se mută într-o locație mai mare - Piața Alba Iulia (Rond), București.

Unul dintre cele mai îndrăgite și așteptate evenimente gastronomice dedicate peștelui din Capitală, un festival care a crescut de la an la an alături de publicul său, Festivalul Pescăresc de Buna Vestire revine în perioada 20 – 25 martie 2026 cu o nouă ediție. Timp de mai multe zile, Piața Alba Iulia se transformă într-un adevărat paradis al gurmanzilor, unde tradiția pescărească, preparatele gătite în aer liber și atmosfera de festival se întâlnesc într-un eveniment care aduce laolaltă mii de vizitatori.

Un spectacol gastronomic în aer liber

Vizitatorii vor descoperi zeci de preparate pescărești pregătite pe loc, în ceaune uriașe, pe grătare încinse sau la proțap. Bucătari pricepuți vor transforma peștele în adevărate vedete culinare, într-un show gastronomic continuu care atrage prin mirosuri, gusturi și spectacolul gătitului în aer liber.

Peștele este gătit în toate formele sale: la grătar, în ceaun, afumat, prăjit sau marinat, alături de rețete tradiționale și reinterpretări moderne. De la saramură de crap, storceag pescăresc și ciorbă lipovenească, până la păstrăv sau crap la proțap, chifteluțe și mititei din pește, plăcinte pescărești sau crochete de hamsii, festivalul aduce un adevărat festin pentru iubitorii de preparate din pește.

Pește cât vezi cu ochii

Sute de kilograme de pește vor ajunge pe grătare și în ceaune: scrumbie, hering, macrou, păstrăv, doradă, biban, crap, novac, caras, somn, nisetru, biban roșu sau somon, alături de scoici și fructe de mare, pregătite în stiluri diverse și spectaculoase.

Proaspăt, afumat, marinat, prăjit, la grătar sau pe plită, servit cu mămăliguță și usturoi, cu lămâie sau în preparate tradiționale, peștele va fi MARELE STAR al celui mai spectaculos Festival Pescăresc din Capitală!

Vedeta incontestabilă rămâne ciorba pescărească lipovenească, preparată după rețete autentice, cu cantități impresionante de pește proaspăt și legume aromate, gătită lent pentru a păstra gustul tradițional.

Mai mult decât mâncare

Festivalul aduce și o zonă extinsă de food trucks, produse tradiționale sau de post și standuri cu produse alternative – chuross, deserturi, plăcinte, băuturi, kurtos kalacs, langoși, dulciuri si prăjituri de casă, completând experiența gastronomică într-o atmosferă de festival urban.

Vizitatorii vor putea mânca pe loc, vor vedea cum se gătește peștele în aer liber și vor descoperi rețete care transformă ingredientele simple în preparate memorabile.

Un festival care crește în fiecare an

Ediția din 2026 promite mai mult spațiu, mai multe preparate și o atmosferă de festival autentic, unde gustul, tradiția și spectacolul gastronomic se întâlnesc între 20 și 25 martie.

Pește proaspăt, ceaune și grătare încinse fumegând și o atmosferă de sărbătoare — toate la cel mai mare Festival Pescăresc din Capitală, în Rond Alba Iulia.

Google News icon Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News