Care este ora ideală pentru a lua micul dejun. Ce se întâmplă dacă sari peste el

Mulți oameni încearcă să își facă timp pentru micul dejun atunci când pot, dar se fac vinovați de faptul că aleg să sară peste el mai des decât le-ar plăcea să recunoască. Așadar, care este cel mai bun moment pentru a mânca micul dejun?

Au fost intervievați mai mulți experți în nutriție care au dezvăluit că există câțiva factori legați de stilul de viață de care trebuie să ții cont atunci când încerci să îți stabilești momentul optim pentru micul dejun. Iată ce au spus aceștia.

Există un „cel mai bun” moment pentru a mânca micul dejun?

Cel mai bun moment pentru a mânca micul dejun este destul de greu de stabilit. Totuși, există un interval la care trebuie să te gândești.

„Majoritatea studiilor recomandă să mănânci micul dejun înainte de ora 10 dimineața”, spune Gabrielle Gambino, dietetician.

Un studiu din 2023 publicat în International Journal of Epidemiology a analizat datele despre ora la care oamenii mănâncă și cât de des consumă mesele peste 103.000 de adulți. Cercetătorii au concluzionat că ora 9 dimineața era cel mai bun moment pentru a mânca, deoarece consumul de mâncare mai devreme dimineața era asociat cu un risc mai scăzut de 60% de a dezvolta diabet de tip 2.

Un alt studiu din 2023 indică o altă oră ideală pentru micul dejun. Acest studiu, publicat în revista Nature Communications, a concluzionat că persoanele care mâncau micul dejun înainte de ora 8 dimineața (și încetau să mai mănânce înainte de ora 9 seara) aveau cel mai mic risc de a dezvolta boli cardiovasculare.

De ce este ideal să mănânci mai devreme dimineața

Există câteva motive pentru care este mai bine să mănânci dimineața devreme. Unul dintre ele este că, mâncând până la această oră, ajuți la refacerea rezervelor de glicogen ale corpului, o formă stocată de glucoză care servește drept sursa principală de energie a corpului, explică Gambino. „Când dormi, ești într-o stare de post, iar corpul tău folosește rezervele de energie”, spune ea. „Când te trezești dimineața, nivelul tău de glicogen este destul de scăzut.”

Gambino mai spune că mâncatul dimineața devreme sprijină și ritmul circadian, ciclul de somn-veghere care influențează funcțiile fizice, mentale și comportamentale. „De multe ori, ritmul tău circadian se resetează dimineața”, spune Gambino. „Dându-i corpului tău combustibil pentru a se sincroniza cu acel ritm, poți ajuta la resetarea hormonilor și nivelurilor de energie pe parcursul întregii zile.” Acest lucru poate ajuta la menținerea unui nivel bun de energie pe parcursul zilei, adaugă ea.

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @freepik 

Cum să stabilești cel mai bun moment pentru micul dejun, în funcție de stilul tău de viață

Nu toată lumea se trezește devreme și poate fi dificil să mănânci, de exemplu, la ora 9 dimineața, dacă nu ești o persoană matinală. Din fericire, nutriționiștii recomandă, în general, să mănânci micul dejun în termen de o oră sau două după ce te trezești.

„Acest lucru poate promova energia constantă și îmbunătăți performanța, mai ales dacă planifici un antrenament sau o activitate în aer liber”, spune Albert Abayev, dietetician. Asta înseamnă că, dacă te trezești de obicei la ora 6 dimineața, este mai bine să mănânci micul dejun la ora 8 sau mai devreme pentru a-ți oferi suficientă energie pentru ziua respectivă.

Este „rău” să mănânci imediat ce te trezești?

Nu, nu este rău să mănânci imediat ce te trezești. „Corpul tău a fost practic în post în timpul somnului, așa că rezervele tale de glicogen sunt scăzute”, spune Gambino.

Dacă plănuiești să faci exerciții fizice imediat după ce te trezești, mâncatul unei gustări poate „ajuta la menținerea unui nivel stabil de energie”, spune Abayev.

Totuși, nu trebuie să mănânci imediat ce te trezești. „Dacă nu îți este foame, nu te forța”, spune Gambino.

Este în regulă să sari peste micul dejun?

În timp ce nutriționiștii sunt, în general, de acord că nu ar trebui să te forțezi să mănânci dacă nu îți este foame, ei subliniază și importanța de a mânca ceva la micul dejun. „În general, pentru cei care nu mănâncă dimineața, recomand de obicei să încerce să mănânce ceva, chiar și o cantitate mică, în decurs de câteva ore de la trezire”, spune Emily Gelsomin, nutriționist.

Abayev este de acord. „Micul dejun poate promova energia și îmbunătăți performanța, mai ales pentru antrenamentele de dimineață sau pentru aventurile în aer liber”, spune el. „Să-l sari poate duce la oboseală, performanță scăzută mai târziu și poate crește pofta de mâncare mai târziu.”

Nu doar că a sări peste micul dejun poate să te facă să te simți obosit, dar a fost și asociat cu un risc mai mare de a dezvolta mai multe afecțiuni grave de sănătate. Un studiu din 2024 publicat în Journal of Neurorestoratology a analizat datele despre obiceiurile alimentare a 859 de persoane din China pe o perioadă de trei ani, împreună cu alte date precum analizele de sânge și RMN-urile. Cercetătorii au descoperit că persoanele care obișnuiau să sară peste micul dejun aveau scoruri cognitive mai mici decât cei care mâncau prima masă a zilei. De asemenea, erau mai predispuse să experimenteze declin cognitiv pe parcursul studiului.

O revizuire științifică din 2021 a găsit o legătură între consumul regulat al micului dejun și un risc mai scăzut de a dezvolta o serie de posibile complicații de sănătate, inclusiv boli de inimă, obezitate, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că sărind peste micul dejun o dată pe săptămână „poate reduce semnificativ beneficiile” pe care le obțin oamenii care consumă regulat micul dejun, potrivit Outsideonline.com. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News