Giang Cafe, situată în centrul vechi al capitalei vietnameze, are în meniu bere rece ca gheaţa, servită cu gălbenuş cremos, bătut cu zahăr şi puţin unt, relatează duminică AFP. Am preparat această bere doar pentru mine... Însă, pentru că mi s-a părut bună, am decis să văd dacă şi alţii sunt de aceeaşi părere, a explicat Nguyen Chi Hoa, proprietarul cafenelei care a popularizat reţeta în ultimii ani.
Este specială, are gust de desert şi de bere în acelaşi timp", a mărturisit ST Lim din Malaezia, care a descoperit cafeneaua din Hanoi. În crearea acestei reţete, Nguyen Chi Hoa s-a inspirat dintr-o tradiţie vietnameză - amestecarea cafelei cu cremă de ou pentru a obţine un fel de cappuccino accesibil, însă a decis să înlocuiască cafeaua cu berea, o băutură foarte populară în Vietnam. Cafeneaua şi-a extins ulterior gama de produse, propunând clienţilor ciocolată caldă, rom sau ceai matcha acompaniate de faimoasa cremă de ouă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
