Fursecuri cu ciocolată albă și merișoare: O rețetă ieftină și delicioasă

Ingrediente

• 150 g făină
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 170 g unt
• 90 g zahăr
• 1 ou
• 160 g fulgi de ovăz
• 60 g merișoare
• 60 g fulgi de ciocolată albă

Amesteci făina cu bicarbonatul și fulgii de ovăz.

În alt bol, bați untul cu zahărul până obții o compoziție cremoasă. Adaugi oul și mixezi, apoi adaugi primul amestec. Când aluatul devine omogen, adaugi merișoarele și ciocolata.

Pui aluatul la frigider timp de o oră.

Formezi biluțe din aluat, le așezi pe tavă și le aplatizezi.

Coci timp de 12 minute, potrivit 20minutos.es. 

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @badnews86dups 

De ce să consumi merișoare

Sunt bogate în antioxidanți

Merișoarele conțin cantități mari de antioxidanți puternici, în special flavonoide, antocianine, proantocianidine și vitamina C. Acești compuși ajută la neutralizarea radicalilor liberi – molecule instabile care pot deteriora celulele și accelera procesul de îmbătrânire. Un aport bun de antioxidanți este asociat cu un risc mai mic de boli cronice, precum cancerul, bolile de inimă și bolile neurodegenerative.

Susțin sănătatea tractului urinar

Este poate cel mai cunoscut beneficiu al merișoarelor. Ele conțin proantocianidine de tip A, un tip rar de compus vegetal care împiedică bacteriile – în special Escherichia coli – să se prindă de pereții tractului urinar. Astfel, scad șansele apariției infecțiilor urinare, în special la femeile care se confruntă frecvent cu astfel de probleme.

Au efect antiinflamator

Inflamația cronică este considerată un factor comun în multe boli moderne (cardiovasculare, diabet, artrită, etc.). Studiile au arătat că merișoarele pot reduce markerii inflamatori din organism datorită conținutului ridicat de compuși fenolici. Un consum regulat poate ajuta la menținerea unei stări generale mai bune și la prevenirea afecțiunilor asociate cu inflamația persistentă.

Ajută digestia

Merișoarele conțin fibre, mai ales când sunt consumate întregi sau uscate (fără adaosuri). Fibrele alimentare ajută la reglarea tranzitului intestinal, previn constipația și contribuie la un microbiom intestinal echilibrat. În plus, fibrele dau senzația de sațietate, ceea ce poate ajuta și la controlul greutății.

Sprijină sănătatea inimii

Merișoarele pot ajuta la scăderea colesterolului rău (LDL) și la creșterea colesterolului bun (HDL), dar și la reducerea tensiunii arteriale, datorită efectelor lor antioxidante și antiinflamatoare. Unele studii au arătat că un consum regulat de suc de merișoare fără zahăr poate îmbunătăți funcția endotelială (funcționarea vaselor de sânge), ceea ce reduce riscul de boli cardiovasculare.

Pot susține controlul greutății

Sunt o gustare săracă în calorii (mai ales proaspete) și bogată în nutrienți. Pentru cei care țin dietă, merișoarele pot fi utile pentru că oferă energie și nutrienți fără să aducă multe calorii. În plus, gustul lor ușor acrișor și textura potolesc pofta de dulce, fără să îți saboteze regimul. Totuși, e important să eviți variantele uscate cu adaos mare de zahăr.

Susțin sănătatea orală

Proantocianidinele din merișoare pot avea un efect similar și în cavitatea bucală: împiedică bacteriile să se lipească de dinți și gingii, reducând riscul de formare a plăcii bacteriene și de apariție a cariilor sau gingivitei. Desigur, asta nu înlocuiește igiena orală, dar e un mic ajutor în plus.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News