După ani în care „obiectivele privind proteinele” au fost în centrul atenției pe TikTok și Instagram, o nouă tendință prinde contur: „obiectivele privind fibrele”. Influenceri de lifestyle și nutriție împărtășesc acum rutine bogate în legume, fructe, semințe și cereale integrale, iar hashtag-urile legate de fibre au devenit tot mai populare.

Această schimbare marchează o orientare pozitivă a publicului larg, de la obsesia pentru masă musculară și pierdere rapidă în greutate, către sănătate intestinală și echilibru nutrițional, conform unui studiu publicat de Reuters.

De ce sunt fibrele atât de importante?

Alimentele bogate în fibre sunt unele dintre cele mai benefice pentru sănătate. Lipsa lor poate duce la probleme digestive precum constipația sau hemoroizii și poate crește riscul de boli cronice: diabet de tip 2, afecțiuni cardiovasculare și chiar cancer de colon.

Fibrele alimentare sunt părți nedigerabile ale plantelor, iar corpul nostru nu le descompune în zaharuri, așa cum face cu alți carbohidrați. Ele parcurg tractul digestiv aproape intacte, dar joacă un rol esențial în sănătatea intestinală.

Există două tipuri principale de fibre:

Fibrele solubile, care se dizolvă în apă și formează un gel. Se găsesc în fructe (mere, fructe de pădure), legume (morcovi, cartofi dulci), leguminoase și ovăz. Acestea ajută la controlul glicemiei și colesterolului și oferă sațietate.

Fibrele insolubile, care nu se dizolvă, dar adaugă volum alimentelor. Sunt prezente în tărâțele de grâu, coaja fructelor și legumelor, nuci, semințe și cereale integrale. Ele facilitează tranzitul intestinal și previn constipația.

Un al treilea tip, amidonul rezistent, nu este tehnic o fibră, dar se comportă similar. Se găsește în cartofii fierți și răciți, linte, mazăre sau paste fierte al dente. Hrănește bacteriile bune din intestin, susținând imunitatea și chiar sănătatea mintală.

Care este obiectivul zilnic de fibre?

Deși nu există un test rapid care să indice dacă ai suficiente fibre, digestia este un indiciu bun. Dacă tranzitul este regulat și nu ai probleme digestive frecvente, ești pe drumul cel bun.

Potrivit specialiștilor, un aport optim zilnic ar fi de:

- 30 g pentru bărbați

- 25 g pentru femei

Din păcate, majoritatea oamenilor nu ating aceste valori. Aplicațiile mobile de monitorizare a nutriției pot fi utile pentru o estimare corectă a aportului.

Cum îți poți atinge obiectivele în mod natural?

Nu e nevoie să te transformi într-un contabil al nutrienților. Micile schimbări fac diferența:

- Consumă zilnic două fructe (măr, pară, kiwi etc.)

- Include cinci porții de legume, crude sau gătite

- Adaugă în dietă leguminoase: fasole, năut, linte

- Înlocuiește orezul alb și pâinea albă cu variante integrale

- Mănâncă semințe și nuci (aproximativ o mână pe zi)

- De asemenea, alege cereale pentru mic dejun care conțin cel puțin 5 g de fibre per porție. Citește etichetele, pot fi surprinzător de utile.

Ce greșeli să eviți?

Nu elimina complet grupuri alimentare, precum carbohidrații. Lactatele și proteinele slabe, deși sărace în fibre, oferă alți nutrienți esențiali.

Nu te concentra exclusiv pe un tip de fibre. Ai nevoie de ambele (solubile și insolubile).

Nu crește brusc cantitatea de fibre. Introdu alimentele treptat, pe parcursul a câteva săptămâni.

Nu uita de hidratare. Fibrele au nevoie de apă pentru a funcționa optim, ideal, opt-zece pahare pe zi.

Și dacă nu vreau să devin obsedat?

Ai tot dreptul. Alimentația sănătoasă nu trebuie să fie un concurs sau o sursă de stres. În loc să numeri grame, axează-te pe diversitate, culori în farfurie și alimente cât mai puțin procesate.

Așadar, dacă vrei să urmezi trendul „obiectivelor de fibre”, fă-o cu echilibru, cu plăcere și fără obsesie. Corpul tău îți va mulțumi.

Google News icon Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News