Cina sănătoasă pe care o poți prepara în mai puțin de cinci minute

Ingrediente

• Conservă de năut fiert
• Roșii
• Castravete
• Măsline negre
• Brânză mozzarella
• Ulei
• Sare
• Oțet
  
  

Mod de preparare

Pui într-un bol năutul din conservă. Adaugi roșiile, castravetele, măslinele negre și brânza mozzarella. Toate aceste ingrediente trebuie să fie tăiate anterior. Adaugi ulei, sare și oțet, potrivit 20minutos.es. 

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @os88k

De ce să consumi năut

Năutul este o sursă excelentă de nutrienți și poate aduce mai multe beneficii sănătății tale. Iată câteva motive pentru care merită să-l incluzi în alimentația ta!

Sursă bună de proteine

Năutul este o alternativă excelentă la proteinele animale, conținând aproximativ 8-9 grame de proteine per 100 de grame de năut fiert. Proteinele sunt esențiale pentru menținerea și dezvoltarea masei musculare, refacerea țesuturilor și funcționarea enzimelor din organism. Dacă urmezi o dietă vegetariană sau vrei să reduci consumul de carne, năutul este o alegere excelentă.

Bogat în fibre

O porție de năut furnizează o cantitate importantă de fibre solubile și insolubile, esențiale pentru digestie. Fibrele solubile ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și reduc colesterolul, iar cele insolubile contribuie la un tranzit intestinal sănătos, prevenind constipația. De asemenea, fibrele oferă o senzație de sațietate prelungită, ceea ce poate reduce pofta de mâncare.

Indice glicemic scăzut

Năutul are un indice glicemic mic, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșteri bruște ale glicemiei. Acest lucru este benefic mai ales pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să își mențină nivelul de energie constant pe parcursul zilei. Consumul regulat de năut poate ajuta la prevenirea rezistenței la insulină și a fluctuațiilor glicemice.

Susține sănătatea inimii

Datorită conținutului ridicat de fibre, năutul ajută la scăderea colesterolului rău (LDL), reducând astfel riscul de boli cardiovasculare. De asemenea, conține potasiu și magneziu, minerale care contribuie la reglarea tensiunii arteriale și la relaxarea vaselor de sânge, îmbunătățind circulația.

Bogat în vitamine și minerale

Năutul furnizează o gamă variată de vitamine și minerale esențiale, printre care fier (important pentru prevenirea anemiei), magneziu și fosfor (esențiale pentru sănătatea oaselor și a sistemului nervos), zinc (care susține imunitatea) și vitamine din complexul B (importante pentru metabolism și energie).

Poate ajuta la slăbit

Datorită combinației de proteine și fibre, năutul contribuie la o senzație de sațietate de lungă durată, ceea ce poate ajuta la reducerea caloriilor consumate pe parcursul zilei. În plus, are un conținut caloric moderat (aproximativ 160 kcal/100g fiert), fiind o alegere bună pentru o dietă echilibrată.

Versatil în bucătărie

Năutul poate fi folosit într-o mulțime de preparate. Poți face hummus, poți adăuga năut fiert în salate, poți folosi boabele în supe sau tocănițe, sau chiar să le coci pentru o gustare crocantă și sănătoasă. De asemenea, făina de năut este o alternativă fără gluten pentru diverse rețete.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News