Experții avertizează că stocurile de macrou din Atlanticul de Nord-Est se apropie de un „punct critic”, iar Ghidul „Good Fish Guide” recomandă consumatorilor să aleagă alternative mai sustenabile, având în vedere declinul acestora, potrivit The Guardian.

Societatea pentru Conservarea Marinei (MCS) recomandă consumul de hering, având în vedere că acesta continuă să fie supus pescuitului excesiv de către țări precum Norvegia și Marea Britanie.

În fiecare an, MCS publică „Good Fish Guide”, care evaluează opțiunile de pește în funcție de nivelul de pescuit excesiv. De exemplu, macroul din Atlanticul de Nord-Est, odată considerat o alegere sustenabilă, a fost pescuit excesiv în ultimii patru ani, cu o medie de 23%.

Alice Moore, managerul „Good Fish Guide” la MCS, a declarat: „Este extrem de îngrijorător să vedem o sursă de pește care era considerată sustenabilă ajungând într-un astfel de declin. Macroul se confruntă cu o presiune uriașă din cauza activităților de pescuit desfășurate de mai multe țări, iar stocul riscă să nu mai poată fi susținut. Numărul lor scade constant și se apropie de un punct critic.”

Retrogradarea macroului: De la „alegere sustenabilă” la „pește de evitat”

Ghidul folosește un sistem de semafor pentru consumatori, similar cu cel de trafic, și o scală de la 1 la 5 pentru afaceri, atribuind fiecărei evaluări o culoare în funcție de modul și locul în care este capturat sau crescut peștele: verde (evaluările 1 sau 2) pentru „cele mai bune alegeri”, galben (evaluările 3 sau 4) pentru „îmbunătățiri necesare” și roșu (evaluarea 5) pentru „pește de evitat”. Afacerile, inclusiv restaurantele și supermarketurile, sunt încurajate să vândă doar fructe de mare cu evaluări între 1 și 3.

Astfel, macroul din Atlanticul de Nord-Est a fost retrogradat de la evaluarea 3 la 4, ceea ce recomandă ca restaurantele și afaceri să nu-l vândă. Această metodă este frecvent utilizată de furnizorii supermarketurilor și restaurantelor. În schimb, macroul din Atlanticul de Nord-Est a fost mutat de la evaluarea 2 la 3.

Macroul capturat de Norvegia, Islanda, Insulele Feroe și Marea Britanie continuă să fie pescuit excesiv. Limitele de captură stabilite de toate părțile au depășit constant recomandările științifice cu până la 80% din 2009. Între 2020 și 2024, limitele de captură au fost, în medie, cu 39% mai mari decât recomandările științifice.

Heringul din Marea Nordului și Canalul de Est reprezintă o alternativă mai sustenabilă la macrou, iar sardinele din Cornwall sunt, de asemenea, o opțiune mai prietenoasă cu mediul.

Macroul rămâne pe primul loc în preferințele românilor, fiind cel mai consumat pește, urmat de crap, șalău și somn. Totodată, România importă cantități semnificative de pește din Atlanticul de Nord, din Norvegia, Marea Britanie sau Insulele Feroe, unul dintre cele mai importate sortimente de pește fiind chiar macroul.

Citește și: Când începe perioada de prohibiție la pescuit în România

Citește și: Șoc pe piața suplimentelor sportive: Un număr uriaș conține substanțe interzise

Google News icon Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News