Deși coaja este îndepărtată înainte de consum, este important să spălăm și coaja bananelor. Toate fructele ar trebui spălate pentru a preveni toxiinfecțiile alimentare sau ingestia de substanțe chimice potențial periculoase. Cu toate acestea, în cazul bananelor, motivul pentru care trebuie puse sub jetul de apă înainte de consum este unul aparte.
De ce trebuie spălată coaja bananelor
Bananele și alte fructe cu coajă groasă sunt de obicei mai puțin expuse la acțiunea pesticidelor. Cu toate acestea, potrivit Huffington Post, bananele se numără printre fructele cele mai contaminate cu substanțe chimice dăunătoare, deoarece aceste substanțe rămân în coaja lor și chiar se impregnează în stratul cel mai adânc, aproape de pulpa fructului.
Atunci când atingem coaja bananei există riscul ca pesticidele, microbii și impuritățile să se transfere pe mâinile noastre și mai departe în stomac, mai ales dacă avem obiceiul să rupem bucăți din fructul de banană atunci când o consumăm și nu să mușcăm, pur și simplu. Este indicat să ținem fructul de cotor și să nu punem mâna pe fructul propriu-zis în cazul în care nu am spălat coaja.
De ce e bine să mâncăm banane cât mai des
Bananele sunt bune pentru sănătate din mai multe motive:
Bogate în nutrienți: Bananele sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina C, vitamina B6, potasiu, fibre alimentare și antioxidanți. Acestea contribuie la menținerea sănătății sistemului imunitar, funcționarea nervilor și a mușchilor, precum și la reglarea tensiunii arteriale.
Potasiu: Bananele sunt recunoscute pentru conținutul lor bogat de potasiu, ceea ce le face benefice pentru menținerea echilibrului electrolitic în corp și pentru sănătatea inimii. Consumul regulat de banane poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și la prevenirea riscului de hipertensiune.
Fibră alimentară: Bananele conțin fibre alimentare solubile, care pot ajuta la menținerea sănătății sistemului digestiv. Fibra contribuie la prevenirea constipației și la menținerea unui tranzit intestinal regulat.
Energizante naturale: Datorită conținutului lor de carbohidrați și zaharuri naturale, bananele oferă o sursă rapidă de energie. Acestea pot fi utile înainte sau după exerciții fizice intense pentru refacerea energiei.
Sănătatea inimii: Consumul de banane poate fi benefic pentru sănătatea inimii datorită conținutului de potasiu, care ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Reglarea greutății: Bananele sunt relativ sărace în calorii și grăsimi, dar bogate în fibre și nutrienți. Acestea pot contribui la menținerea unei diete sănătoase și la controlul greutății.
Sănătatea psihică: Bananele conțin triptofan, un aminoacid care poate ajuta la producția de serotonină, un neurotransmițător legat de starea de bine și reducerea stresului și anxietății.
Sațietate: Consumul de banane poate ajuta la menținerea senzației de sațietate, ceea ce poate contribui la controlul poftei de mâncare și la evitarea exceselor alimentare.
Bananele sunt un aliment versatil și benefic pentru sănătate, potrivit pentru diverse diete și preferințe culinare. Ele pot fi consumate ca gustare, adăugate în cerealele de dimineață, folosite în smoothie-uri sau utilizate în diferite rețete de prăjituri.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
