La ce trebuie să fii atent când cumperi pește
Mercurul, prezent atât în mediul înconjurător, cât și în organismele marine, poate duce la intoxicații, mai ales în urma consumului excesiv de pește și fructe de mare. Femeile gravide și cele care alăptează sunt sfătuite să limiteze consumul acestor alimente pentru a evita expunerea excesivă la mercur.
Intoxicația cu mercur poate surveni în special în urma consumului de pești mari, precum tonul sau rechinul, care pot acumula cantități semnificative de mercur în organism. De asemenea, expunerea profesională la mercur poate fi o sursă de intoxicație.
Dr. Tudor Ciuhodaru, medic primar medicină de urgență, a explicat în exclusivitate pentru DC MEDICAL cine nu ar trebui să consume pește.
”Mercurul există și în mediu, există și în pește. Intoxicația cu mercur apare de la fructele de mare, pești mari sau din mediul profesional.
Recomandarea este ca femeile gravide și cele care alăptează să limiteze consumul de pește, crustacee. Dacă există suspiciuni de intoxicație cu mercur, facem dozarea mercurului în sânge obligatoriu. Există un tratament standard”, a explicat dr. Tudor Ciuhodaru, în exclusivitate pentru DC MEDICAL.
Ce este intoxicația cu mercur
...
Citiți mai departe pe DC Medical.ro: https://www.dcmedical.ro/la-ce-sa-fii-atent-cand-cumperi-peste-tudor-ciuhodaru-apare-intoxicatia-cu-mercur_647959.html
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
