Un celebru bucătar chef italian, onorat cu stea Michelin, este acuzat de discriminare și discurs instigator la ură după ce a exclus categorii întregi de persoane într-un anunț de angajare postat pe rețelele...

Chef Paolo Cappuccio, cunoscut în lumea gastronomiei italiene pentru rafinamentul său culinar și pentru obținerea unei stele Michelin în 2009 la Stube Hermitage din Madonna di Campiglio, a ajuns în centrul unui scandal public după publicarea unui anunț controversat de angajare, conform Fanpage.

Postat pe rețelele sociale, mesajul părea inițial o solicitare obișnuită: „Caut bucătar cu experiență pentru un hotel de 4 stele din Trentino. Din decembrie până la sfârșitul lui martie...”.

Însă câteva rânduri mai jos, tonul s-a transformat radical. „Evitați să-mi pierdeți timpul. Comuniștii/nenorociții sunt excluși. Maeștrii bucătari fițoși și alte persoane asemănătoare, persoanele cu probleme legate de alcool, droguri și orientarea sexuală, la fel.”

Postarea a fost rapid taxată de internauți ca fiind „scandaloasă”, „discriminatorie” și „instigatoare la ură”, mai ales pentru menționarea explicită a orientării sexuale ca motiv de excludere.

Reacția chef-ului: „Nu-mi pasă. Sunt oameni care nu-și petrec timpul muncind”

Confruntat cu o avalanșă de critici, Paolo Cappuccio a șters anunțul de pe rețele, însă a revenit în presă cu declarații care au inflamat și mai mult opinia publică.

„Am primit insulte, amenințări, mi s-a spus fascist. Nu-mi pasă. Sunt oameni care nu muncesc, nu au ce face. Niciun lucrător serios nu a comentat. Este un anunț al disperării, al epuizării. Sunt sătul de angajați care își iau concedii medicale, care nu își fac treaba, dar vor salarii mari”, a declarat el pentru Corriere del Trentino.

În plus, bucătarul a motivat referirile la orientarea sexuală prin experiențele avute în bucătărie: „Am avut persoane care nu erau heterosexuale și care își etalau viața personală într-un mod provocator și lipsit de eleganță. Au apărut certuri, tensiuni în brigadă”.

Reacții dure din partea opiniei publice și a mediului profesional

Declarațiile lui Cappuccio au fost catalogate ca discriminatorii de numeroși comentatori, influenceri și specialiști din domeniul resurselor umane. Mai mulți avocați au subliniat că excluderea explicită a unor categorii de persoane în funcție de orientare sexuală sau convingeri politice încalcă legislația muncii și poate atrage consecințe legale.

Activiștii pentru drepturile omului au condamnat imediat mesajul: „Este inadmisibil ca în 2025 să vedem astfel de ieșiri publice din partea unei figuri cu notorietate în domeniul gastronomiei. Aceste afirmații nu sunt doar jignitoare, ci și periculoase”, a transmis o organizație LGBTQ+ din Italia.

Casa degli Spiriti se delimitează de chef

În mijlocul scandalului, fostul angajator al bucătarului, restaurantul de lux Casa degli Spiriti din Costermano sul Garda, a transmis un comunicat oficial în care se distanțează ferm de poziția lui Paolo Cappuccio.

„Considerăm aceste afirmații discriminatorii și inacceptabile, diametral opuse valorilor noastre. Casa degli Spiriti a fost fondată pe principii de incluziune, respect și bun venit. Credem în libertatea și demnitatea oamenilor, fără nicio distincție”, au transmis reprezentanții localului, adăugând că bucătarul nu mai colaborează cu ei de peste un deceniu.

Chef-ul nu dă înapoi

Chiar dacă scandalul a luat amploare și a fost reflectat inclusiv în presa națională italiană, Paolo Cappuccio nu pare dispus să-și retragă declarațiile.

„Dacă am jignit sensibilitatea cuiva, îmi pare rău... dar rămân la ideea că vreau în bucătăria mea oameni serioși, muncitori și fără fițe. M-am săturat de dezamăgiri și de pierdut timpul”, a conchis el.

Scandalul readuce în discuție problema discriminării în locurile de muncă, dar și responsabilitatea publică a celor care, odată deveniți figuri de referință într-un domeniu, ar trebui să fie modele de conduită și incluziune, nu de excludere.

Google News icon Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News