Mămăliga pripită ne duce cu gândul la vacanţele petrecute la ţară. Vă prezentăm o reţetă clasică, aşa cum o făcea bunica.
Ingrediente
O cană jumate de mălai
Jumătate de litru de lapte nefiert
Sare
VEZI ŞI Ardei umpluţi ca la mama acasă. Cea mai uşoară reţetă
Mod de preparare
Puneţi laptele la fiert. Aveţi grijă ca focul să fie potrivit. Adăugaţi sare. În momentul în care laptele a dat în fiert, adăugaţi mălaiul în ploaie. Amestecaţi bine cu o lingură de lemn, astfel încât să nu se formeze cocoloaşe. Lăsaţi să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute. Răsturnaţi apoi pe un fund de lemn sau pe o farfurie întinsă.