Reţeta pentru şase porţii
Ingrediente
Un kilogram de cartofi, spălați, dar nu curățați
Sare mare
250 grame de unt
250 ml lapte
VEZI ŞI Cinci greşeli pe care le faci atunci când găteşti piure de cartofi
Mod de preparare
Pasul 1. Puneți cartofii într-un vas cu doi litri de apă rece și o lingură de sare mare. Lăsați-i să fiarbă aproximativ 25 de minute.
Pasul 2. Se strecoară cartofii și curăţă de coajă. Se pun într-un vas şi se pisează. Adăugăm untul, puțin câte puțin, amestecând bine. Se toarnă laptele fierbinte şi se amestecă din nou.La final punem sare, după gust.