Ingrediente
Varză
Sare
Beţe de mărar
Boabe de porumb, gutuie sau sfeclă roşie
Citeşte şi Pizza de casă, reţeta pe care o vei adora. Uite cum se face
Mod de preparare
Se îndepărtează frunzele rupte de varză şi se scobește la cotor pentru a se pune 2-3 linguri de sare. Se aşează primul rând de varză în butoi, după care se presară o mână de sare. Repetăm procedeul până când se termină varza. La final, adăugăm câteva beţe de mărar.
Dacă doriţi ca varza voastră să fie galbenă, adăugaţi boabe de porumb sau gutuie. De asemenea, puteţi adăuga sfeclă roşie pentru ca varza voastră murată să aibă culoarea roşie. Puneţi apă peste varza din butoi şi vânturaţi după o săptămână. Astfel, zeama va fi limpede.