Salata de vinete cu maioneză se face foarte uşor şi este delicioasă.
Aveţi nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de vinete, maioneză, sare, o ceapă.
Mod de preparare
Se coc vinetele, după care se curăţă de coajă. Se scurg bine de apă şi toacă mărunt. Adăugaţi sare şi maioneză şi amestecaţi. Ceapa se curăţă şi se taie mărunt. Se pune peste vinetele cu maioneză şi se amestecă.