Folosiţi legumele ca garnitură pentru principalele feluri de mâncare, înlocuind cartofii prăjiţi.
Gătiţi legume la grătar. Încercați câteva frigărui de morcovi, ciuperci, ardei și ananas. Amintiți-vă că prepararea alimentelor la grătar este una dintre cele mai sănătoase modalități de a găti, iar vara acest lucru este foarte plăcut, deoarece este ușor și rapid.
Dacă faci paste făinoase, foloseşte o garnitură din legume. Poţi face şi un sos.
Alte sfaturi de a găti legumele vara
Combinaţi salata verde cu alte legume. Cu cât sunt mai colorate, cu atât mai bine. Încercați să adăugați mazăre, spanac sau conopidă pentru o salată caldă. Adăugați și căpșuni sau rodie. La final vei fi surprins.
Nu vă feriţi de legumele congelate.
Mâncaţi cât mai multe supe.