Ingrediente
400 g năut fiert
2-3 ardei copți
1/2 linguriță sare
3 linguri tahini
2 căței de usturoi
2 linguri zeamă de lămâie
2 linguri apă
2 linguri ulei de măsline
2 linguri rozmarin/chimion
Cum se prepară
Combină toate ingredientele într-un blender (în afară de ardeii copți și uleiul de măsline, pe care îl adaugi abia la final, treptat), potrivit retete.unica.ro. După ce ai obținut o pastă omogenă, adaugă – pe rând – și ardeii copți. Dă blender-ul la o treaptă mică și toarnă și uleiul de măsline în compoziție.
Poți adăuga peste bucăți de ardei copt, semințe de susan etc. Cel mai bine merge servit cu niște naan sau pâine prăjită fierbinte.