Ingrediente
3 banane coapte de dimensiuni medii
1 cană făină
O jumătate de cană de zahăr
75 de grame de unt sau margarină
2 ouă mari
O jumătate de linguriță de praf de copt
Esenţă de vanilie
Mod de preparare
Amestecaţi într-un bol făina cu praful de copt. Apoi, într-un blender amestecați untul sau margarina cu o jumătate de cană de zahăr și bateți până când amestecul devine cremos.
Adăugați cele două ouă, făina cernută anterior și jumătate de linguriță de esență de vanilie. Amestecăm bine totul, apoi adăugăm bananele şi amestecăm din nou.
Punem aluatul în formele de cozonac, apoi le introducem în cuptorul încins. Checul va sta la cuptor jumătate de oră, la o temperatură de 180 de grade.