Ai nevoie de următoarele ingrediente: un pui, apa, 3 cepe, 2 morcovi, un ardei, jumătate de kilogram de cartofi, o lingură de orez, un ou, 250 de grame de smântână pentru gătit, sare, suc de lămâie, pătrunjel.
Mod de preparare
Se pune la fiert carnea de pui. Se curăţă legumele şi se toacă mărunt. După ce carnea dă în clocot, se spumuieşte şi se adaugă legumele, sarea şi orezul. Se lasă să fiarbă, iar aproape de final se adaugă sucul de lămâie şi se drege cu ou şi smântână. Puteţi adăuga puţin pătrunjel.