Ingrediente
Un kilogram de cartofi
1 ou
O cană de făină
2 linguri de smântână
Ulei
Citeşte şi Salată de vinete, reţeta pe care trebuie să o încerci. Este simplă şi delicioasă
Mod de preparare
Se curăţă cartofii, se spală, apoi se pun la fiert. După ce s-au fiert, trebuie să-i zdrobiţi. Adăugaţi smântâna peste cartofi, un praf de sare şi amestecaţi. Adăugaţi cele două ouă şi omogenizaţi bine. Frământaţi aluatul obţinut cu o cană de făină. Daţi forma rotundă chiftelelor, după care le puteţi pune la prăjit. Aveţi grijă ca uleiul să fie încins înainte să prăjiţi chiftelele.