Ingrediente pentru rețeta de paste
400 gr penne rigate
250 gr salată rucola
150 gr gorgonzola
500 ml smântână dulce
100 gr parmezan
50 gr alune caju
sare
piper
Mod de preparare
Pentru început, se prepară sosul de gorgonzola. Se pune smântâna la încălzit. La primul clocot, se adaugă gorgonzola și se amestecă până se topește. După se adaugă rucola tocată mai mărunt și se asezonează sosul cu sare și piper.
Pastele se fierb al dente, se scurg și se adaugă în sosul obținut, notează a1.ro. Deasupra se adaugă parmezan răzuit și alune caju.