Ingrediente
1 kilogram de pulpă de porc
4 cartofi
3 morcovi
Jumătate de ţelină
1 păstârnac
Murături
Sare
Piper
100 de grame de maioneză
2 linguri de muştar
Un ou fiert
Mod de preparare
Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să punem la fiert legumele şi carnea. După ce au fiert, se scot şi se pun într-un vas mare. Se lasă să se răcească, apoi se toacă mărunt.
Amestecăm legumele cu carnea, adăugăm o parte din maioneză, cele două linguri de muştar, murături şi condimentăm cu sare şi piper. Amestecăm bine toate ingredientele.
Se pune compoziţia pe un platou şi se dă o formă. Deasupra adăugăm restul de maioneză. Se decorează cu gogoşari şi castraveţi. De asemenea, se poate decora şi cu albuş de ou fiert.