Pepenele galben, unul dintre cele mai apreciate fructe de sezon, s-a dovedit un aliat al persoanelor care au probleme cu tiroida.
Potrivit unor studii ale cercetătorilor francezi, pulpa fructului de pepene galben conţine principii active cu structură asemănătoare tirozinei, care pot modifica activ secreţia glandei tiroide. Mai exact, aceste substanţe influenţează direct iodarea tirozinei, procesul care ajută la fabricarea hormonilor tiroidei în ţesutul glandei.
Benefic atât în hipotiroidie, cât și și în hipertiroidie
În cazul în care există un deficit de secreţie tiroidiană, adică hipotiroidie, principiile active din pepenele galben se fixează pe suprafaţa celulelor secretoare şi le obligă să fabrice hormoni. În cazul în care secreţia şi eliberarea de hormoni tiroidieni sunt mai intense, adică hipertiroidie, aceleaşi principii blochează mecanismul celular de eliberare a tiroxinei.
Pentru reglarea activității tiroidiene se recomandă un consum mediu de 400-600 de grame de pepene galben pe zi.
Alte surse naturale de tirozină sunt carnea de curcan și albușul de ou.
Prin efectul de reglare asupra tiroidei este asigurată și buna funcționare a altor glande, influențate de hormonii tiroidieni, cum ar fi glandele sexuale, hipofiza și hipotalamusul endocrin.
Pepenele galben, compoziție
Pepenele galben, la fel ca pepenele roșu, conține multă apă și nutrienți. Constituie o sursă excelentă de betacaroten, vitamina C, potasiu, cupru și vitamine din complexul B (tiamină, niacină, vitamina B6 și acid pantotenic).
Combinația dintre potasiu și conținutul ridicat de apă al pepenelui galben reglează tensiunea arterială. Pepenele galben este și un excelent aliment pentru detoxifiere, stimulând eliminarea toxinelor pe cale renală datorită apei și pe cale digestivă datorită fibrelor.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
