Până acum, am citit multe lucrări de cercetare despre cafeaua care reduce riscul de diabet de tip 2, în mare parte datorită capacității cofeinei de a accelera consumul de calorii, de a încuraja pierderea în greutate și de a ajuta la controlul zahărului din sânge. Deci, de ce este diferit un studiu din Journal of Clinical Nutrition care a relevat că anume consumul de cafea poate fi asociat cu un risc mai scăzut de diabet de tip 2? Pur și simplu pentru faptul că este prima dată când virtuțile cafelei în controlul diabetului sunt legate de proprietățile sale antioxidante și capacitatea de a controla markerii inflamatori din organism, scrie indianexpress.com.
Cercetarea, care va apărea într-o publicație tipărită în mai 2023, a examinat efectele consumului de cafea asupra a două populații mari care însumează peste 150.000 de persoane. S-a concentrat pe relația dintre markerii inflamației și consumul de cafea, ajungând la concluzia că efectele de scădere a inflamației ar putea fi de protecție împotriva diabetului de tip 2. O ceașcă suplimentară de cafea pe zi a redus riscul oamenilor de a dezvolta boala cu patru până la șase la sută, arată studiul.
Inflamația și stresul oxidativ
Acest lucru sugerează că antioxidanții neutralizează stresul oxidativ din organism, care poate duce la disfuncția celulelor beta pancreatice.
"În primul rând, acesta este un studiu populațional mare. În al doilea rând, se concentrează nu pe cofeină, ci pe antioxidanți care combat inflamația. De mult timp, se crede că inflamația și stresul oxidativ au dus la dezvoltarea unor boli cronice precum diabetul, chiar complicându-l. Cafeaua conține compuși bioactivi antiinflamatori.
Deși obezitatea și inactivitatea fizică sunt cunoscute a fi factori de risc majori pentru diabetul de tip 2, studiile arată că stresul oxidativ poate contribui la patogenia diabetului de tip 2 prin creșterea rezistenței la insulină sau afectarea secreției de insulină. Ce fac antioxidanții dietetici? Ele inhibă reacțiile în lanț de peroxidare. Acest studiu dă credibilitate acestui argument", spune Dr. Ambrish Mithal, președinte al departamentului de Endocrinologie și Diabet, Max Healthcare.
O ceașcă suplimentară de cafea pe zi, asociată cu un risc redus de risc de diabet de tip 2
"Studiul spune că o ceașcă suplimentară de cafea pe zi este asociată cu un risc redus de risc de diabet de tip 2. Și iată o avertizare: nu înseamnă că ar trebui să bei cafea toată ziua. Nicio persoană nu trebuie să bea mai mult de 400 mg de cofeină sau două căni de cafea pe zi, diabeticii chiar mai puțin. Aceste studii presupun că băutorilor de cafea le place cafeaua fără zahăr. Deși acest lucru este adevărat în Occident, aici preferăm de obicei să-l avem cu lapte și zahăr. Acești aditivi sunt dăunători pentru persoanele care trăiesc cu diabet. Îndulcitorii artificiali și cremele aromatizate nu vor face bine, deoarece cercetările recente arată că ele cresc riscul cardiac în rândul diabeticilor", spune dr. Mithal.
Diabeticilor li se recomandă în general o ceașcă de cafea neagră din cauza îngrijorărilor că excesul de cofeină ar putea crește nivelul anumitor hormoni de stres, cum ar fi adrenalina. Când sunt în exces, acestea determină ficatul să elibereze glucoza stocată, ceea ce oferă un impuls de energie, dar poate crește și cantitatea de glucoză care intră în sânge, dacă nu este epuizată prin activitate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
