„Boala celiacă cunoaște în ultimele decade o creștere de zeci de ori față de perioada de dinainte de război. Este o reacție alergică la niște substanțe care se regăsesc în cereale.
Mâncăm din copilărie astfel de substanțe, de exemplu, pâinea. Orice prăjitură, orice aliment conservat conține astfel de adaosuri din cereale și extrase din această substanță, numită gluten", a declarat, la Antena 3, medicul Bogdan Mateescu.
„Oamenii pot să fie mai balonați, pot avea crampe, pot avea leziuni surpriză din partea altor aparate și organe care nu au legătură directă cu tubul digestiv. Apar anumite tipuri de erupții pe piele. Soluția pe care ți-o oferă doctorul este o dietă fără gluten”, a explicat acesta.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
