Încălzește o ceașcă de apă timp de un minut în cuptorul cu microunde și pune un vârf de cuțit de praf de copt în apa fierbinte. Dacă apare o reacție efervescentă, praful de copt este bun.
De asemenea, poți pune trei picături de oțet peste puțin praf de copt. Dacă apare o reacție efervescentă, înseamnă că ingredientul tău pentru prăjituri este încă valabil.
Mai există o variantă. Procedează la fel ca în cazul oțetului, numai că de această dată picură puțină zeamă de lămâie. Dacă face spumă, îl poți folosi.