În 1892, pâinea a fost adusă la Galați din Italia de către un navigator de pe crucișătorul Elisabeta.
De altfel, din 2019, acest produs de panificație, vechi de 129 de ani, este recunoscut și de Academia #Recordurilor Mondiale din Statele Unite ale Americii.
Pâinea este păstrată în condiții speciale și este expusă publicului la anumite intervale de timp, bineînțeles cu respectarea unor condiții de conservare, precizează Costel Fotea, președintele PSD al CJ Galați.