Ingrediente
5 kilograme de carne de porc
Usturoi
Sare
Piper
Cimbru
Condimente speciale pentru cârnaţi
Maţe de porc
Citeşte şi Aşa faci cei mai buni biscuiţi cu miere. Reţetă simplă
Mod de preparare
Mai întâi tocăm carnea, apoi curăţăm şi zdrobim usturoiul. Amestecăm carnea cu usturoiul, adăugăm sare, piper, cimbru, condimente pentru cârnaţi. Se amestecă bine toate ingredientele.
Rulaţi maţul de porc pe dispozitivul special al maşinii de tocat. Puneți carne în mașina de tocat și umpleţi treptat maţul. Nu uitaţi să înţepaţi cârnaţii pentru a elimina golurile de aer.